XII областной смотр-конкурс качества сырого молока «Лучшее молоко – 2017» прошел сегодня в Вологде. В нем приняли участие 28 сельхозтоваропроизводителей из 21 района.

Дегустационная комиссия оценила 27 образцов молока по органолептическим свойствам.


Также эксперты проверили физико-химические и микробиологические показатели.


В итоге Гран-При конкурса завоевал СПК «ПКЗ Вологодский» (Вологодский район).

В номинации «Самое вкусное молоко» победителем стал СПК «Аврора» (Грязовецкий район).

Победителями стали:

Восточная зона области:

1 место – ООО «Северодвинец» (Великоустюгский район);

2 место – СПК «Альянс» (Кичменгско-Городецкий район).

Центральная зона области:

1 место – ООО «Покровское» (Грязовецкий район);

2 место – ООО «Заря» (Усть-Кубинский район).

Западная зона области:

1 место – колхоз «Мяксинский» (Череповецкий район);

2 место – СПК «Русь» (Шекснинский район)

Победителей и призеров конкурса наградил заместитель Губернатора Михаил Глазков:

«Мы в этом году проводили Молочный Форум, что еще раз подтверждает, что вологодское молоко и молочные продукты пользуются славой по всей стране и за ее пределами. Наши критерии качества продукции очень требовательны, жестки и высоки. У нас существует добровольная сертификация «Настоящий вологодский продукт», которая очень принципиально выступает за эти критерии. Поэтому наше молоко 90% - это высший и первый сорт. Мы и впредь будем проводить такие конкурсы, чтобы у хозяйств была конкуренция и здоровое чувство соперничества, и, соответственно, повышалось качество продукции», - рассказал Михаил Глазков.

Напомним, в 2016 году в области произведен рекордный за последние 12 лет объем молока – около 500 тысяч тонн. По валовому надою в сельхозорганизациях регион занимает 2 место в Северо-Западном федеральном округе и 12 место среди субъектов России.