СППК «Вкус Севера» подал заявку на сертификацию своей продукции

Пищевая  и  перерабатывающая  промышленность  региона  активно развивается, ежегодно  расширяя  ассортимент  своей  продукции. Выпускаемая продукция  не  уступает,  а  по  многим  направлениям  даже  превосходит продукцию, завозимую из-за пределов области.

Ведущее место в области  занимает молокоперерабатывающая промышленность, на долю которой приходится свыше 50% выпускаемой  всей продукции  региона.

 Динамичный рост производства и реализации пищевой продукции обеспечивается за счет:

1.  качества вологодских продуктов, для обеспечения которого весомую роль играет собственная сырьевая база высокого качества;

В частности, вологодские производители молочной продукции в соответствии с  требованиями маркировки («без заменителя молочного жира») гарантируют отсутствие заменителей молочного жира в своей продукции.

2. конкурентных отпускных цен на цельномолочную продукцию (цена на масло и сыр соответствует технологии производства без заменителей молочного жира);

3. узнаваемых брендов («Вологодское масло», «Настоящий Вологодский продукт»), известных за пределами области и РФ), наличие которых на упаковке отличает нашу продукцию от продукции других производителей и гарантирует качество и безопасность, стимулирует покупателя на приобретение продукта.

Вологодская область одной из первых в Российской Федерации запустила систему добровольной сертификации и разработала одноименный товарный знак. Продукция не только отличается высоким качеством, натуральностью и экологичностью, но и отвечает определенным традициям, сложившимся у вологжан.

Под знаком «Настоящего вологодского продукта» работает  78 организаций, которые выпускают свыше 4600 наименований продукции.

Сегодня заявку на участие в проекте подал сельскохозяйственный потребительский перерабатывающий кооператив «Вкус Севера».

Экспертами отобрано пять видов сыров: «Дары богов», «Душа стола». «Хвальный», «БутерСыр», «Cheddar», производимых из цельного молока в г. Вологде.

Желаем предприятию успешной сертификации и расширить географию поставок своей продукции уже  под знаком «Настоящий Вологодский продукт»!