Выбирайте вологодский продукт!

  Чтобы сохранить здоровье населения, необходимо обеспечить его полноценным качественным питанием. И очень важно решить вопрос качества продукции силами региона, силами местных производителей. В Вологде эта проблема поставлена довольно остро - рынок наполнен некачественной продукцией, ввозимой из-за пределов области. Развитие рынка вологодских продуктов позволит улучшить здоровье населения и экономическое состояние области.
 

 

С 5 по 7 февраля 2019 года в павильоне №75 ВДНХ состоится 13-ая Международная выставка племенного дела и технологий для производства и переработки продукции животноводства «АгроФарм-2019», крупнейшее событие отрасли животноводства в России, организаторами которого являются АО «ВДНХ» и ООО «ДЛГ РУС».

Мероприятие проходит при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации. Партнерами выступают Национальный союз производителей молока «Cоюзмолоко», Национальный союз производителей говядины (НСПГ), Национальный союз свиноводов, Российский птицеводческий союз и Национальная Ассоциация скотопромышленников.

Более 12 лет выставка «АгроФарм» подтверждает статус престижной коммуникационной площадки, объединяющей профессионалов отрасли: производителей и поставщиков оборудования и технологий, руководителей, владельцев животноводческих хозяйств, российских и международных экспертов, инвесторов, представителей власти и научных кругов.

В 2019 году в течение трех дней работы «АгроФарм» российские и зарубежные производители продемонстрируют широкий ассортимент оборудования и услуг в области молочного и мясного скотоводства, свиноводства, птицеводства, козоводства, овцеводства и других направлений отрасли. На выставке будут представлены достижения генетики и ветеринарной медицины, племенной материал, корма, инновационное автоматизированное оборудование для животноводческих ферм и зарубежные новинки, предназначенные для российского рынка.

Главной темой «АгроФарм-2019» станет «Кормление 4.0: применение современных технологий в кормлении сельскохозяйственных животных». Данному направлению будет посвящен специальный раздел экспозиции «Информационный Центр» и ряд мероприятий деловой программы, на которых тема кормления будет рассмотрена более углубленно по отраслям животноводства.

Гостей выставки ждет насыщенная и разнообразная деловая программа. Посетители смогут принять участие в конференциях, семинарах и мастер-классах, посвященных актуальным вопросам отрасли. В 2019 году также будут освещены новые для выставки направления - страусоводство и коневодство.

Ключевыми событиями деловой программы станут Х Съезд Национального союза производителей молока «Союзмолоко», Всероссийский Съезд предприятий отрасли мясного скотоводства Российской Федерации, а также организованная совместно с Министерством сельского хозяйства Российской Федерации конференция, направленная на обсуждение первых результатов реализации пилотных проектов по созданию племенной базы молочного скотоводства. Важное место среди деловых мероприятий займет круглый стол, в рамках которого ведущие специалисты отрасли обсудят вопрос, посвященный повышению генетического потенциала молочного и мясного скота. Соорганизатором круглого стола выступит Национальный Союз производителей молока. Совместно с Росптицесоюзом будет организован круглый стол на тему «Кормление 4.0. Современные подходы в кормлении птицы. Биобезопасность», модератором выступит академик Российской академии наук В.И. Фисинин.

Значимой частью выставки по сложившейся традиции станет экспозиция животных, где будут представлены разные породы скота, в числе которых коровы молочных и мясных пород, быки, овцы, козы, альпака, а также кролики и птица. Гостям мероприятия будут продемонстрированы такие породы коз, как англо-нубийская, зааненская и калахари ред; овцы и бараны пород тексель, суффолк, цвартсблес, восточно-фризская и многие другие.

На «АгроФарм-2019» продолжит свою работу специализированная тематическая площадка «Школа фермера», где каждый, кому интересна предпринимательская деятельность в сфере животноводства и птицеводства, сможет узнать много важной и полезной информации о том, как организовать свой бизнес «с нуля». Владельцы крупных отечественных крестьянских хозяйств поделятся опытом, а представители финансового сектора проведут консультации по вопросам привлечения инвестиций, возможности кредитования и консалтинга.

Приглашаем Вас принять участие в выставке «АгроФарм-2019».

Дополнительную информацию о выставке, деловой программе и участниках можно найти на официальном сайте www.agrofarm.org.

 

 

30 ноября в городе Вологде состоялось награждение победителей Первой Независимой Премии «Золотой клевер», организованной информационным агентством The DairyNews при поддержке Губернатора Вологодской области Олега Кувшинникова.

Всемирно известные шеф-повара и рестораторы определили лучшие продукты в девяти номинациях: молоко, сливочное масло, творог, кисломолочный продукт, сыр, десерт, инновация, упаковка и приз зрительских симпатий.

На конкурс были представлены образцы продукции, произведенные в Вологодской, Московской, Ярославской, Тамбовской, Воронежской, Брянской, Липецкой, Ленинградской, Челябинской областях, Республике Кабардино-Балкарии.

Экспертное жюри отметило всех представленных номинантов, но выбор был сделан в пользу лучших.

Три вологодских предприятия удостоены высшей награды за высокое качество продукции.

В номинации «Лучший десерт» победил глазированный сырок компании «Северное Молоко». Как отметил Артем Филиппов, начальник отдела маркетинга и рекламы ОАО «Северное Молоко», «глазированный сырок производится по той самой советской технологии. Он очень нравится детям и пользуется большой популярностью далеко за пределами Вологодской области»

В номинации «Лучшая кисломолочная продукция» одержала победу сметана «Вологодская» завода «Учебно-опытный молочный завод» Вологодской государственной молочнохозяйственной академии имени Н.В.Верещагина.

Говоря о технологии приготовления продукта Екатерина Ожиганова, заместитель генерального директора по вопросам качества, прокомментировала: «Сметана «Вологодская» произведена по традиционной технологии, путем сквашивания сливок, полученных из высококачественного сырого молока, заквасочными культурами молочнокислых микроорганизмов. Профессионально подобранные заквасочные культуры и грамотное ведение технологического процесса производства позволяют высококачественное сырое молоко «превратить» в сметану «Вологодская», которая всегда обладает плотной, ровной консистенцией и выраженным чистым кисломолочным вкусом».

В номинации «Сливочное масло» победителем признано масло сливочное «Традиционное», произведенное ООО «Тотемский Маслозавод». Данное предприятие, расположенное в восточной зоне области, является достойным продолжателем славных молочных традиций Вологодчины. Высокое качество производимой продукции обеспечивается за счет исключительно натурального сырья и использования современного немецкого и австрийского оборудования.

Победители получают уникальную возможность отметить свою продукцию знаком качества в молочной индустрии - размещением логотипа премии «Золотой Клевер» на упаковке своего продукта в течение года.

 

 
<< Первая < Предыдущая 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Следующая > Последняя >>

Страница 1 из 47