Новости

Напомним, проект включает в себя комплекс мероприятий, направленных на повышение качества, конкурентоспособности и продвижения вологодских продуктов.

В 2022 году удалось расширить систему добровольной сертификации продукции «Настоящий Вологодский продукт». В течение года осуществлялось консультирование организаций и индивидуальных предпринимателей по вопросам применения сертификации. В результате лицензионные договоры заключены с пятью организациями, осуществляющими производство мясных полуфабрикатов, хлеба и хлебобулочных изделий, меда, овощей.

Новый год – праздник волшебства, всеми очень  любимый и всеми ожидаемый. Он всегда несет в себе надежду на лучшее.

Пусть Новый год преподносит приятные сюрпризы и радует встречами с новыми людьми. Пусть он станет годом ярких идей, знаковых событий, добрых перемен!

Одно из главных гастрономических событий региона объединило на площадке в «Русском доме» 77 производителей, 35 из которых подтвердили качество и безопасность своих товаров в системе добровольной сертификации «Настоящий Вологодский продукт».

Гостям представили весь спектр продуктов питания, производимых в регионе: мясные, молочные и кондитерские изделия, а также рыбу, мёд, варенье, овощи и воду.

Очередная ежегодная выставка состоится 16 декабря с 11 часов до 17 часов в выставочном комплексе «Русский Дом». Здесь будут представлены экспозиции вологодских предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, пройдут дегустации продукции местных производителей и ярмарочная торговля.

Приглашаем посетить мероприятия выставки.

Программа выставки

Профессиональные соревнования прошли на площадке Тарногского маслозавода. Здесь собрались производители сырого молока различных форм собственности – победители и призеры районных смотров качества. В итоге в списке 26 проб из 16 районов области.

Экспертов интересовали органолептические свойства продукта - вкус, запах, цвет, физико-химические - температура, массовая доля жира, массовая доля белка, плотность, кислотность, чистота, точка замерзания, а также содержание соматических клеток, наличие антибиотиков.

Экспозиция расскажет о развитии нашего региона, его природном многообразии, богатом культурном и архитектурном наследии, высоком экономическом потенциале.

В рамках выставки гости знакомятся с продуктами питания региона, реализующимися в сети под знаком «Настоящий Вологодский продукт». Вологодское - значит качественное!

Сюда приехали:
ЗАО "Агромясопром";
ООО "Завод растительных масел";
ЗАО «Кондитерская фабрика»;
АО «Череповецкий мясокомбинат»;
ООО «Стандарт»;
СППК «Вкус Севера».
Уверены, все гости мероприятия оценят вкус и качество продуктов, которыми гордится регион. Взять хотя бы колбасу «Мортаделлу» от ЗАО «Агромясопром», произведенную по старинным рецептам, весом 7кг!

Очередная ежегодная выставка состоится 16 декабря с 11 часов до 17 часов в выставочном комплексе «Русский Дом». Здесь будут представлены экспозиции вологодских предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, пройдут дегустации продукции местных производителей и ярмарочная торговля.

Приглашаем посетить мероприятия выставки.

Программа выставки

На Вологодчине за обеспечение населения безопасной и вкусной продукцией отвечает Департамент сельского хозяйства и продовольственных ресурсов.

В арсенале специалистов – мониторинг рынка, «контрольные закупки», в ходе которых оценивается упаковка, маркировка, проводятся органолептические и лабораторные испытания.

Конечно дополнительным уровнем защиты от проникновения на потребительские рынки региона контрафактной и некачественной продукции служит система добровольной сертификации «Настоящий Вологодский продукт». Система является открытой для местных производителей.

Эксперты оценили колбасу «Докторскую» (производитель ЗАО «Агромясопром»), колбасу вареную куриную «Докторская оригинальная» (производитель АО «Череповецкий мясокомбинат»), колбасу вареную «Молочную» (АО Вологодский мясокомбинат»).
Закупка образцов производилась в розничной торговой сети Вологды без предварительного информирования и предупреждения производителей и продавцов, что обеспечило необходимую степень объективности результатов мониторинга.